In Torremaggiore triomfeert de voortreffelijkheid van olie: succes voor de “L'Oro della Puglia e di Federico II” Award 2025

De editie 2025 van de prijs "L'Oro della Puglia e di Federico II" , die Torremaggiore van 5 tot en met 7 juni in het zonnetje zette en de centrale rol van hoogwaardige extra vierge olijfolie bevestigde, is afgelopen . Het evenement, georganiseerd door de gemeente Torremaggiore en OLEA – de Nationale Vereniging van Olijfolieproevers, vond plaats in samenwerking met het Consortium Peranzana Alta Daunia , de Vereniging La Peranzana , ISISS "Fiani-Leccisotti" , de IC "Via Sacco e Vanzetti" en de Ex Circolo Didattico "E. Ricci", met het patronaat van Gal Daunia Rurale 2020 en de organisatorische steun van One Eventi . Het initiatief trok grote belangstelling en deelname van producenten, liefhebbers van extra vierge olijfolie, experts uit de sector en leerlingen van de scholen in de stad .

Het hart van het evenement was de uitreiking van de 17e Regionale Prijs "L'Oro della Puglia" en de 6e Regionale Prijs "L'Oro di Federico II" , gehouden op zaterdag 7 juni in het Auditorium van de IC "Via Sacco e Vanzetti". Giorgio Sorcinelli , directeur van OLEA en de wedstrijden, leidde de presentatie van de resultaten en de toekenning van de prijzen, ondersteund door Renzo Ceccacci , voorzitter van de Olea Association. "Er waren 60 oliën in de wedstrijd, we zijn op hetzelfde niveau gebleven als voorgaande jaren met enkele nieuwe inzendingen. We zijn zeer tevreden over het werk van de producenten en de kwaliteit van de oliën die ze hebben gepresenteerd", benadrukte Sorcinelli.

De burgemeester van Torremaggiore, Emilio Di Pumpo, benadrukte hoe het gebied de kansen voor groei en innovatie heeft weten te grijpen : "Torremaggiore heeft de afgelopen twintig jaar een grote sprong voorwaarts gemaakt en zijn potentieel vergroot dankzij het Consorzio della Peranzana, de verenigingen en de olijventelers, die al lang beseffen dat het niet langer voldoende is om alleen te produceren, maar dat het noodzakelijk is om de toeleveringsketen te verkorten en het product te transformeren. De afgelopen jaren hebben we een goede samenwerking opgebouwd met onze vrienden van Olea, met de Premio L'Oro di Federico II, en we zijn ook belangrijk werk gaan doen met scholen."

Senator Gisella Naturale herinnerde aan de voorrang van Puglia bij de productie van extra vierge olijfolie met beschermde oorsprongsbenaming, maar onderstreepte tegelijkertijd de noodzaak van meer bescherming en nauwkeurigere traceerbaarheid . "We moeten het groene goud promoten en er een ambassadeur van maken voor dit prachtige gebied. Om dit te bereiken, is het noodzakelijk om het hoogste kwaliteitsniveau van extra vierge olijfolie te bereiken, om ons te onderscheiden van wat een globalisering van de sector aan het worden is. De traceerbaarheid moet nauwkeuriger zijn om de herkomst van de olie te garanderen", aldus Naturale, die op 23 juni in de Senaat een wetsvoorstel over de olijvensector zal indienen dat voorziet in een cultuur van olijfolie die gelijkwaardig is aan die van wijn, ook in het kader van consumentenvoorlichting en -training.

Tijdens het evenement werd ook ruimschoots aandacht besteed aan training en bewustmaking van de allerjongsten. De leerlingen van ISISS "Fiani-Leccisotti", IC "Via Sacco e Vanzetti" en Ex Circolo Didattico "E. Ricci" namen deel aan de workshop "EXTRAVERGINE? Aangenaam kennis te maken", een korte introductiecursus in het proeven van extra vierge olijfolie, eveneens met overtuiging gepromoot door schooldirecteur Pina Ametta , die herinnerde aan de morele plicht om kennis over olijfolie onder jongeren te verspreiden.

Er waren ook momenten van technisch-wetenschappelijke studie, zoals de conferentie " Olijventeelt in Alta Daunia: Peranzana, een hulpbron voor het gebied ", ingeleid door Leonardo De Vita van het Peranzana Alta Daunia Consortium. Salvatore Germinara van de Universiteit van Foggia – afdeling DAFNE benadrukte duurzame verdedigingsstrategieën om de olijfboom te beschermen tegen verschillende parasieten, met name de olijfvlieg en de olijfmot, soorten die in onze omgeving aanzienlijke schade aanrichten, zowel kwantitatief als kwalitatief. "In deze context, die ook bemoeilijkt wordt door klimaatverandering en de vermindering van het aantal landbouwchemicaliën dat tot een paar jaar geleden was toegestaan, ontwikkelt de Universiteit van Foggia een intensieve onderzoeksactiviteit om duurzame oplossingen te vinden, dat wil zeggen met een lage milieu-impact en, bovenal, met een lage impact op de gezondheid van consumenten en exploitanten", aldus Germinara.

Luigi Catalano (Agrimeca Grape and Fruit Consulting) benadrukte het belang van innovatie en mechanisatie in de olijventeelt : "We moeten meer produceren en dit is mogelijk door de planten te vermeerderen en de bestaande te herstructureren ten gunste van mechanisatie. We moeten niet bang zijn om innovatie op de velden te brengen, want alleen zo kunnen we de productie- en beheerskosten verlagen."

Het evenement werd zaterdagavond afgesloten in het Castello Ducale in Torremaggiore met het gastronomische evenement " L'Oro nel Piatto ", waar verschillende soorten extra vierge olijfolie en typische lokale gerechten, gecombineerd met heerlijke wijnen, geproefd konden worden. De avond werd opgeluisterd door de hilarische cabaretvoorstelling Arteteca van Made in Sud en, tot slot, de muziek van de Big Slave Band, die een editie vol participatie, cultuur en gezelligheid afsloot.

DE BEKROONDE BEDRIJVEN

6e REGIONALE PRIJS “HET GOUD VAN FEDERICO II”

SECTIE LANDBOUWBEDRIJVEN

Mengtype

Medium fruitige categorie

1e plaats: Spaccavento Francesco Saverio Agricultural Company, Molfetta, Spaccavento-blend

2e plaats: Fratelli Ferrara sas, Canosa di Puglia, Fontana Rosa

3e plaats: Podere Serraglio srl, San Severo , Bio Blend

Monocultivar typologie

Intense fruitige categorie

1e plaats: Paasnacht, Trani, Racemi

2e plaats: Leonetti Francesco Farm, Andria, Terrematte

Medium fruitige categorie

1e plaats: Coop. Agr. Vaira – Smaken van Gargano, Carpino, Il Secolare

2e plaats: Carlucci Raffaele Farm, Ruvo di Puglia, Tre Regine Oil

3e plaats: Agribiologica Costantino, Torremaggiore, Verde Oro

Licht fruitige categorie

1e plaats: Moffa Salvatore Agricultural Company, Torremaggiore, Don Salvatore

2e plaats: SAS L'Aurora “Visconti – Storie di Terra”, Torremaggiore, Monocultivar Peranzana Biologisch

3e plaats: Quaranta Nicola Farm, Torremaggiore, Nonno Colo Peranzana

OLIEMOLEN SECTIE

Mengtype

Intense fruitige categorie

1e plaats: Frantoio Sacco Oliveti di SOFI sas, Torremaggiore, Equilibrio

Licht fruitige categorie

Cericola Emilia Oliemolen Soc. agr. srl, Foggia, Lucht

Clevideg srl, Cassano delle Murge, De Grandi

Monocultivar typologie

Intense fruitige categorie

1e plaats: Frantoio Sacco Oliveti di SOFI sas, Torremaggiore, Oltre

2e plaats: Soc. agr. PA.VI.RO snc, Torremaggiore, Olio Principe Incanto

Medium fruitige categorie

1e plaats: Nonno Vittorio srl, C.da Baronale Torremaggiore, Peranzana Nonno Vittorio

2e plaats: Natale Bombini-oliemolen, Bisceglie, Verdorè

3e plaats: Agricola De Cesare srl, Torremaggiore, Maulivo Peranzana

Licht fruitige categorie

1e plaats: Oleificio Cericola Emilia Soc. agr. srl, Foggia, Terra

2e plaats: Salamida Pietro Oil Mill, Alberobello, monovariëteit rode olijf

3e plaats: OP Peranzana Alta Daunia Soc. Coöp. Arl, Torremaggiore, Raimondo 1710

17e REGIONALE PRIJS “HET GOUD VAN PUGLIA”

SECTIE LANDBOUWBEDRIJVEN

Mengtype

Medium fruitige categorie

1e plaats: Spaccavento Francesco Saverio Agricultural Company, Molfetta, Spaccavento-blend

2e plaats: Valentini Ambrogio Agricultural Company, Martina Franca, Gianecchia DOP Collina di Brindisi Oil

3e plaats: Valentini Ambrogio Farm, Martina Franca, Sant'Ambrogio Oil

Licht fruitige categorie

1e plaats: Luigi Guadalupi boerderij, Brindisi, Masseria Guidone

2e plaats: Luigi Guadalupi boerderij, Brindisi, Masseria Guidone “L'Acquaro”

Monocultivar typologie

Intense fruitige categorie

1e plaats: Paasnacht, Trani, Racemi

2e plaats: Leonetti Francesco Farm, Andria, Terrematte

Medium fruitige categorie

1e plaats: Coop. Agr. Vaira – Smaken van Gargano, Carpino, Il Secolare

2e plaats: Carlucci Raffaele Farm, Ruvo di Puglia, Tre Regine Oil

3e plaats: Agribiologica Costantino, Torremaggiore, Verde Oro

Licht fruitige categorie

1e plaats: Moffa Salvatore Agricultural Company, Torremaggiore, Don Salvatore

2e plaats: SAS L'Aurora “Visconti – Storie di Terra”, Torremaggiore, Monocultivar Peranzana Biologisch

3e plaats: Quaranta Nicola Farm, Torremaggiore, Nonno Colo Peranzana

OLIEMOLEN SECTIE

Mengtype

Intense fruitige categorie

1e plaats: Frantoio Sacco Oliveti di SOFI sas, Torremaggiore, Equilibrio

Licht fruitige categorie

Cericola Emilia Oliemolen Soc. agr. srl, Foggia, Lucht

Clevideg srl, Cassano delle Murge, De Grandi

Monocultivar typologie

Intense fruitige categorie

1e plaats: Frantoio Sacco Oliveti di SOFI sas, Torremaggiore, Oltre

2e plaats: Soc. agr. PA.VI.RO snc, Torremaggiore, Olio Principe Incanto

Medium fruitige categorie

1e plaats: Nonno Vittorio srl, C.da Baronale Torremaggiore, Peranzana Nonno Vittorio

2e plaats ex aequo: Frantoio Oleario Forestaforte, Gagliano del Capo, Monocultivar FS17 Forestaforte

3e plaats ex aequo: Monsignore srl, Fasano, Picholine

Licht fruitige categorie

1e plaats: Oleificio Cericola Emilia Soc. agr. srl, Foggia, Terra

2e plaats: Salamida Pietro Oil Mill, Alberobello, monovariëteit rode olijf

3e plaats: OP Peranzana Alta Daunia Soc. Coöp. Arl, Torremaggiore, Raimondo 1710

Volg ons op Instagram – Klik hier Ontvang gratis nieuws op je Facebook Messenger. Zo doe je dat